砚台下空的地方放蜡烛。

清朝光绪年间的“保温饭盒”

古人用的“暖宝宝”

冬至之后，光临南京的寒流一波接一波。当我们还在为是否供暖争论时，不妨先走进博物馆，看看古人是如何过冬的。在南京市博物馆(朝天宫)收藏的文物中，就有一批古代冬季用品：加热汤羹的温碗、后来演变为“烫壶”的手炉、可以加热的抄手砚……这些传世的老物件，展现了祖先抵御寒冷的智慧。

扬子晚报全媒体记者张可文/摄

“墨汁加热器”：抄手端砚

展出位置：“虎踞龙盘”通史展厅

作为文房四宝之一，砚台的造型并不是一成不变的。这种“抄手砚”在宋代时候就已经出现了。人们将砚台的底部掏空，前端和两侧留边与砚堂相连，三边如足，平整着地，手可插入，便于移动。扬子晚报记者注意到，南京市博物馆展出这件明代抄手端砚，掏空体积较大，远远超过了手掌的厚度，有近10厘米。

专家告诉记者，在这个空间内，可以放一根小蜡烛，对墨汁缓缓地加热。南京历来是中国文教中心，读书人云集于此，自然要想办法应对南京寒冷的冬天。

与今天化学试剂合成的墨汁不同，在古代，墨的原料包括煤烟、松烟、胶等，严格地说，墨水并不是液体。墨块用水溶解，也就是磨墨之后，是以胶体的状态存在。因此，一旦研磨好的墨汁放置不用，很快就会凝固。在一些古装剧中，我们会看到人们在写字作画过程中，还要随时磨墨。“一到冬天气温降低，墨汁凝固的速度就会加快。此时，在这件手抄砚的空当中，点一根小蜡烛，就可以加热墨汁，减缓凝固的速度。

近期，南京市博物馆还会在新浪官方微博“@南京市博物馆微博”上，连续介绍、解读与冬季有关的馆藏文物。

“保温饭盒”：描金青花五彩八宝纹瓷温碗

展出位置：多功能展厅

描金青花五彩八宝纹瓷温碗由三个部件组成，它的“外壳”形似一口锅，两侧各有一只金属环作为把手；“锅盖”上雕着一只栩栩如生的狮子狗；“内胆”是一只瓷碗，碗口外扩，正好扣在外壳的边缘。

南京市博物馆的文物专家介绍，青花温碗的内部结构与今天的保温瓶相似，外壳与内胆分隔开，形成中空的结构。但相对于现代工艺制作的保温瓶，瓷器无法形成真空，又容易导热。因此，使用这件“保温饭盒”，要在“锅”里倒上热水，把盛着饭菜、汤羹的瓷碗放进去，浸泡在开水中。

在金石学(即中国古代的“考古学”)流行的明清，人们热衷把出土、传世的前代文物，仿制成文房用品，出售给文人墨客。这些图案表明，青花温碗的主人，可能是一位出自大户人家的读书人。“或是复习备考，或是醉心于诗书。有了这件温碗，寒冬腊月中，不必担心刚出锅的饭菜转身就变凉了，只要吩咐丫鬟们按时往温碗里倒开水，饭菜就一直都是热的。同时，也不用出门去厅堂吃饭，可以把自己关在房间里，安心当个宅男。”

“烫壶”前身：雕花铜手炉

展出位置：“虎踞龙盘”通史展厅

上世纪九十年代，南京很多家庭每到冬天，还在用一种黄铜质地的“烫壶”暖床。这种铜质容器倒满开水后，可以持续几个小时散发热量。但随着电热毯的出现，“烫壶”逐渐销声匿迹。

从造型上看，烫壶与中国古人使用的“手炉”极为相似。南京市博物馆的这两件手炉来自清末民初，分别为黄铜、紫铜质地，手炉的盖子，采用镂空的工艺，表现了古建筑窗格的效果，并点缀着梅花、燕子等吉祥图案，炉身上也雕刻了纷繁复杂的纹饰。

专家介绍，古人把烧红的木炭放进火炉中，这种无烟的能源，通过手炉的盖子散发热量。如果觉得太烫了，就在手炉的外层套上若干层布袋。古代，无论皇族贵胄、还是士农工商，手炉是各个阶层都非常青睐的“暖宝宝”。唐代诗人白居易也有诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”

责任编辑：吾明