葡萄酒行业的“红色风暴”
2011年底，一场葡萄酒行业的“红色风暴”让山西平常百姓的家宴上，多了一道“白+红”的搭配。推杯换盏间，葡萄酒所传达的“优雅、绅士、健康”的生活品位悄然流行开来。
白+红：飞入寻常百姓家
今年春节，远在成都工作的儿子要带女友回太原过年。“女孩第一次来咱家，不能太寒酸了，得有档次。”杨康笑着说。“喝白酒女孩肯定不习惯，那就 喝点红的。可是买哪种红酒好，牌子太多了，几十块的拿不出手，成百上千的又有点奢侈。”杨康和老伴在超市的葡萄酒专柜转悠了半天，也决定不了到底该买哪种 葡萄酒。
面对超市里琳琅满目的葡萄酒品牌，不但年近花甲的杨康发懵，就是接触过红酒的年轻人也犯难。
今年32岁的张凯在太原某证券公司工作。节前，他想买几瓶葡萄酒送给单位领导和亲戚朋友。因为今年酒类礼品市场上流行“白+红”，这样显得有“范儿”，他的好几个同事就是这样做的。
他告诉记者，去年单位搞过一次投资产品顾客见面会。在那次会上，他曾喝过一款进口法国红葡萄酒。在朋友的指点下，他的确感受到了红酒的魅力。 “买白酒，十几分钟就搞定了，可买红酒就难了。中国的、法国的、澳洲的，年份、酒庄等等，国产的标签还能看懂，进口的全是外文，只认识个年份，而且动不动 就上千块钱。”面对眼花缭乱的葡萄酒，张凯犹豫不决。“如果是自己喝，买个价格适中的就行了，可用来送礼就马虎不得。”这让他很为难。
当天，记者在该超市随机采访时，看到不少市民都拿起酒瓶仔细端详。可当记者上前询问应如何挑选红酒时，他们都摇头。“它不认识我，我不认识它，只知道它是红色的。大家都在买而且价格不菲。”一位顾客幽默地说。
今年礼品市场的红酒销售异常火爆，一些超市将原先混在一起的红酒白酒区分开，专门开设了红酒区，有的还按国别、产区分门别类进行销售。
某超市葡萄酒专区经理李薇薇告诉记者，今年超市的红酒销售量比往年至少提高三成。
李薇薇说，往常超市的红酒区是个鲜有人问津的地方，可最近，窄窄的红酒区一下子能涌进去十多人同时选购。在高峰时段，每隔两个小时售货员就会从库房报单补货。“走得太快了，有些品牌的红酒走得比白酒还要好，超市计划扩大红酒销售区面积来满足消费者需求。”李薇薇说。
他告诉记者，这几天公司太忙了，每天都接不少各地催货的电话。白天派出业务员开着车往各经销店送货、调货，晚上召集业务员开会，统计销售情况布置明天工作，忙得不亦乐乎。据他粗略估算，某品牌的红酒，每天仅太原市场就能铺出去上万元的货。
他说，今年山西红酒市场的火爆令他措手不及，其他各地市的销售额也比往年翻了好几番。就在当天，他的公司通过物流，分别向长治、临汾发送了5万元的货，仍然满足不了地区经销商的需求。
“我有时感觉我们不是在卖葡萄酒，而是在卖饮料。”乔亚军风趣地说。
乔亚军说，和西方人不同，中国人没有借红酒助兴的习惯。以前红酒的消费人群以海归、公务员、白领和年轻人为主，而且集中在酒吧、咖啡厅等场所， 最近两年，红酒零售销量的攀升速度很快，市民们不是买来送礼就是买回家自己喝，甚至一些国外进口葡萄酒的高端产品，在山西的销量也如“火箭发射”。
这一现象说明，葡萄酒以及它所倡导的酒文化，被越来越多的山西消费者认可。
“白酒喝的是气氛、热闹，葡萄酒喝的是情调、品位，如今在寻常市民家的餐桌上，除了白酒以外，放一瓶红酒，‘白加红’的搭配已经司空见惯。”乔亚军说。
葡萄酒市场：很红很暴利
春节前是红酒消费的高峰期，随着国内葡萄酒消费的整体升温，诸多红酒厂商越来越重视山西市场，纷纷加大了投入力度。一时间，山西市场上充斥着各种国内外红酒品牌，对于普通消费者来说，要想区分其品质优劣还得下一番工夫。
据了解，国内一些葡萄酒销售商为了抢占礼品市场，纷纷加大了终端销售力度，将销售渠道对准了太原的商超、酒店、夜场，采取低价策略，大搞促销，通过派驻促销员，明奖、暗返等方式吸引酒店、商场服务员推介产品，以适应太原并不太高的大众消费水平。
一些酒企在完成了对省城市场的排兵布阵后，将触角伸到了山西市县级区域，采取“农村包围城市”的战略，来影响更广阔的县郊及农村市场。“国内品 牌的葡萄酒价格大都在50元-150元，由于对国内市场的多年经营，这些酒既具有适宜大众消费的产品售价，又迎合了消费者的口感喜好，同时还满足了其追求 知名品牌的心理需求，因而受到市民的欢迎。”在长风大街经营着一家红酒商店的经理贺昀说。她入行虽然只有两年，但对于太原葡萄酒市场，有着自己的见解。
她告诉记者，太原市场的国产品牌红酒主要以长城、张裕、通化等为代表的省外品牌，以山西怡园酒庄、清徐葡萄庄园等为主的本土品牌，占据着太原高、中、低端市场，实行差异化营销，被称为太原葡萄酒市场的“三驾马车”。
山西的葡萄酒市场格局变化集中在两端市场。价位低、口感甜的葡萄酒在山西低端葡萄酒市场竞争中占有很大的优势，主要以山西清徐葡萄庄园的产品为 代表。在太原的中端市场上，国内品牌长城系列、张裕、通化等的竞争几乎白热化，加上近几年市场上新出现的“王朝”“新天”、“西夏王”等等，相互之间攻城略地，销售的触角彼此渗透到各自的传统领地。“这种竞争主要表现在价格上，通过鼓励团购，有奖销售等方式，在临近年关时，赚了个盆满钵满。”贺昀在接受记 者采访时说，相比较国外的一些红酒靠品牌来赢得顾客，国内葡萄酒的竞争有些“低级”。
但这种竞争方式带给老醯儿们最直观的感觉是“葡萄酒便宜了。不像国外品牌，让人摸不着头脑，看着相似的外包装，价格却是天壤之别”。“很红很暴利。”在谈到太原进口红酒市场时，一位业内人士如此说道。
太原市场上普通进口红酒的成本价在20元左右，在法国的超市也不过2欧元，进口后成本在30元左右，却要在市场上卖到三四百元，这就是目前进口红酒的经济学，也难怪一些红酒搞促销时敢卖出50元的“跳楼价”了。
他说，经销商一般以60元左右供应给超市或商场，之后再加价10%到15%销售，到消费者手中就成七八十元了。而一旦进入西餐厅，则按经销商供货价的2-2.5倍卖给消费者，进入星级酒店，身价更陡增好几倍。
广东裕凯酒业派往山西分公司的一名销售人员告诉记者，她曾在太原某星级酒店看到一款某品牌葡萄酒，专卖店内仅售几百元，酒店标价竟然高达7000元。
如此“钱”途，让一些国外葡萄酒品牌代理商按捺不住了，为了能在激烈的竞争中赢得一席之地，他们也加入了价格战，市场上出现了一些进口红酒主打“原装进口”的概念，却卖出了“白菜价”的怪现象。
对于纯正原汁原味进口的国际高端红酒来说，因其品质纯正，让其降价就如同从铁公鸡身上拔毛。
与全国葡萄酒市场大同小异，山西市场基本上成了通化、张裕和长城、王朝等国内红酒品牌的天下，市场占有率合计高达70%。在山西葡萄酒高端市场上，目前只有山西怡园酒庄一家本土企业孤军奋战，同时面对国内外各品牌高端红酒的竞争，而恰恰这个市场被认为最有“钱途”。
由于山西进口红酒市场潜力巨大，且处于快速增长期，加上进口价格不透明，利润率相对较高，国外高端红酒品牌纷纷看准了这块“很红很暴利”的蛋糕，纷纷进入。
2011年，太原的长风大街、府东街、铜锣湾商业区等地临街旺铺，各种国内外品牌的葡萄酒代理门店如雨后春笋般林立，有的还“门对门”做起了邻居。
以品质和文化取胜的高端红酒市场，一场红色风暴即将来临。
洋酒抢滩：刮起红色风暴
果不其然，2011年，各种国际知名红酒品牌像赶集一样落脚山西。
2011年11月，法国最大、全球第二的葡萄酒生产制造商卡斯特集团与山西某酒业有限公司结盟。被外界称为法国葡萄酒“航母”的卡斯特集团将向山西消费者提供原汁原味原装进口葡萄酒。
这家拥有2000多平方米恒温恒湿达国际标准专业酒窖的公司，窖藏了智利、法国、澳大利亚、葡萄牙、南非等多个原产国瓶装葡萄酒的100多个品 种，约20万瓶。公司负责人声称，他们将倾全公司之力，营建立足于山西的销售网络，向太原市60多家高中档酒店及会所推介具有国际品质的葡萄酒。对山西市 场“志在必得”之心表露无遗。
山西红酒市场一下子变得异常拥挤，一阵阵的葡萄酒风劲吹山西，风力越来越大，规格档次也越来越高。
2011年的太原红酒市场，每隔几个月就能在繁华闹市区看到新开张的国际高档红酒的门店。一些原先叫起来都很拗口的红酒品牌，现在充斥着普通人的生活，成为省城酒吧、KTV、西餐厅等娱乐休闲场所的“常货”。
为什么这些品牌会盯上山西市场？
在葡萄酒行业摸爬滚打了近10年的郑箫彤告诉记者，从大环境来说，深陷金融危机的欧美传统葡萄酒消费地区市场萎缩、购买力下滑，而中国市场却“风景独好，潜力巨大”。
有数据显示，过去8年，中国内地进口波尔多葡萄酒数量增长了70多倍，2010年首度取代英国和德国。据预测，到2013年，中国葡萄酒消费将达12.6亿瓶，达到人均一瓶的消费能力。甚至有媒体预估，中国将取代法国，成为世界上最大的红酒消费国。
广东裕凯酒业山西分公司经理杨振中直言不讳地说，几个国外朋友曾对他说过，来自中国市场的葡萄酒订单让法国好几个濒临破产的庄园起死回生。
目前，中国七成左右的国内市场被三大国产葡萄酒所占据，国外葡萄酒(瓶装酒进口)市场占有量不足10%。但整个国内葡萄酒消费量也才占国内酒类产品年消费总量的1%，人均年消费量仅为世界平均水平的6%，国内市场有着巨大的增长空间。
如此巨大的利润空间，以逐利为本性的资本将目光盯上中国就是顺理成章的事情。
山西又因为盛产“煤老板”，且购买力惊人，洋品牌在中国站稳脚跟后，马不停蹄地布局山西，将销售目标锁定在包括山西煤老板在内的高端消费人群。
一次鲍鱼宴上，一位做煤炭销售的朋友一下子从杨振中手里购买了10瓶价值3万多元的法国原装进口葡萄酒，此后这位煤老板还不断派人从他这里取货。
不但山西高端消费人群，就连普通人也卷入了这场红色风暴。“与品尝白酒的满嘴辛辣相比，葡萄酒丰富的香味体验，对味蕾的刺激，是白酒无法比拟 的。”杨振中说，不知从何时开始，他身边的朋友开始谈论品红酒的感受，朋友汽车后备厢里，除了白酒外，还多了几瓶葡萄酒，喝酒时总要叫上他，给大家讲解品 鉴葡萄酒的知识。
叫板洋品牌：本地酒企崛起
与国内葡萄酒企业动辄一年销售千万瓶的销售业绩相比，洋酒无法比拟，但是他们却占据着高端葡萄酒的天下。不过，在洋酒品牌盘踞的高端市场上，却出现了一匹中国黑马，而且它的出生地是——山西。
该活动邀请了包括中国农业大学教授马会勤在内的5位国内知名人士和5位外籍评委，对10款来自国内和法国波尔多地区同价位的年份葡萄酒进行“蒙瓶试酒”。
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