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曹雪芹的故事:如何做假画
2017-01-15 来源:《中关村》 作者:吾明
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——观第四届曹雪芹文化艺术节

曹雪芹是个旗人,更是个奇人,无所不能,无所不会,能写会画,能歌善舞,能医能药,能工会织,能苦能乐,能吃会玩,能爱能恨,能庄能偕。放在今天,叫“人的全面发展”,叫真性情中人。

文 金元浦(北京)

有幸接受了主办方的邀请去参加北京第四届曹雪芹文化艺术节,了解了红学之外的“曹学”,让我这个红学、曹学的门外汉大开眼界。原来红学之外的学问很深,北京海淀的故事更多。有道是:山远隐灵秀,海青淀故园。

我这次参加的曹雪芹文化艺术节是以曹雪芹与红学文化为主题、以传承北京西山多种历史文化遗存、推广优秀传统文化为宗旨的一项品牌文化活动。2010年就举办了首届,此后连续三年,步步登高,艺术节逐渐具有了品牌效应,获得了各界的好评。

山水舞台,拉开文化大幕

艺术节的开幕式就定在西山植物园。北京西山,上风上水,生态绝佳。这里是北京建城史上最早开发的地区之一,为历代帝王所青睐。这一地区,至今仍有着大量曹雪芹足迹所至的历史遗迹,以及清代旗营文化、满族文化、西山民俗文化、皇家园林文化、寺院佛教文化等多种历史文化遗存,故而,开幕式选在这里,可谓恰当其时,又恰当其地。

开幕式定在傍晚,舞台就选在山林中,自然,亲切,有野趣。可惜开幕式这天,有雨。不过,西山晴方好,有情雨亦奇。许多红学界的大佬李希凡、张俊、张书才、段启明、胡文彬、张庆善欣然莅临,让艺术节平添一份厚重。开幕式总导演易硕亲自登场,他曾是王潮歌团队《又见平遥》的执行导演,现在来西山指导曹雪芹文化艺术节开幕式:只见碉楼下烟雾缭绕,黛玉飘然现身,幽幽弹奏箜篌。随后《宝黛之歌》的歌声将我们带回了曹雪芹先生所营造的那个风花雪月的时代,时光倒流了,我们走进那个红楼的苦情与梦的时代。

山水舞台上讲起了曹雪芹的故事:

“曹雪芹搬到西郊来,是乾隆初年的事,他是旗人,起初住在正白旗里面,后来房子塌了,他的朋友鄂比就在镶黄旗营儿给他找了两间东房,都是狼道,很荒凉……

曹雪芹会看病。白家疃有个老太太,本来是瞎眼的,有一天曹雪芹在那山沟里闲逛、遇见她,就用一碟醋和两头蒜,把老太太眼睛里的白蒙给熏出去了……

正白旗村东头儿有个寡妇的小女孩儿十五六岁突然得了痨病,每天睡觉之前一口口的吐血,今儿到万花山烧香,明儿去卧佛寺请佛,都不管用。曹先生给把了一次脉,自己配了一副草药,吃上就好喽,还不收钱……”

开幕式创意新颖,安排巧妙,古今穿越,颇富艺术匠心。尤其是将原先必由领导莅临,官员致辞的仪式变了一个样,确有新意。

非遗珍奇:

曹雪芹西山传说

2011年“曹雪芹西山传说”被列入了国家级非物质文化遗产名录。看到名录,很是震撼,国家级珍宝啊,也很讶异,我的确是孤陋寡闻,对此所知甚少。这次应邀参加艺术节,有了一次补救的机会。组委会秘书长满兴远先生给我发来了一些材料,我也借势上网浏览,才发现,纸上得来终觉浅,万千遗珍在民间。学问界忙着研究各种红学文本,忽略了活生生的人间生活。曹雪芹不仅活在书上,还活在老百姓心中口中,代代流传。

就说曹雪芹如何做假画吧,有趣、有乐、有味,叫人忍俊不禁。曹雪芹多才多艺,据传他不仅会绘画、雕像、做盆景、鉴别古画,……而且还会制假:复制古画。当年家财万贯时,怎么也不会想到这个损招,家道败落了,先前的修养被用来糊口了。他还把自己的绝招儿教给穷朋友,有不少人学会这种“特种工艺”,还掌握了曹雪芹传授的要领:描益真,贵在精,捉神韵,细收拾。传说他每次复制前,先鉴定原件是否真品,然后用心揣摩,尺寸大小安排停当,就认真地进行临摹。当一幅古画复制完后,他就向穷朋友拿出绝招儿来了,手把手地教他们怎样积存雨水,怎样往画的四周喷洒,怎样再把画包好卷好,怎样放在土坯热炕的炕箱里熏旧,怎样把熏旧的画放进笼屉里蒸。他告诉人们,技术全在这一“蒸”上,“蒸”得火候小了不起作用,蒸得火候大了,各种雨痕又漂掉了,等于白熏,所以,曹雪芹总是掌握得不早不晚,恰到好处。经过这一步处理过的画,就可以配轴裱糊了。我不知道今天猖獗的古画制假是否日日焚香祭拜制假鼻祖曹雪芹,当年为生计,还情有可原,谁让那时候请王朝“忽剌剌似大厦倾,昏惨惨似灯将尽”,只会遛鸟斗蛐蛐的八旗子弟也要混口饭吃。今日不同,干这营生违犯法律,获罪入刑,罪不容赦的。

还有一则猜谜语的故事,很有味道。说的是有一天在镶黄旗酒馆里,雪芹同鄂比等儿个好友正在喝酒和谈笑,忽然闯来个自称是皇帝亲戚的小官,大模大样地全不把别人放在眼里。他手里拿着一把一尺来长的折扇,下边是金黄色的半尺来长的穗子。一进门先朝正北佛龛的地方,双手举扇过头行了一礼。然后将折扇放在佛龛台上,找了个显眼的地方坐下,要酒要菜摆出很阔气的架势。曹雪芹他们这些见过大世面的人,看着这个小丑似的人物,都暗自好笑,早猜到这类人物准是京里派出打探民情的耳目。所以没把他放在眼里,只顾高谈阔论自己觉得有趣的事儿。

过了一会儿,这个小官觉得自己一个人喝得没意思,于是便端着酒杯,提着酒壶,凑过来搭话。曹雪芹等人看他那副狂傲样儿,本不想理睬他。但转念一想,不正可以拿他开开心,出出他的洋相么?于是曹雪芹欠身给他让个偏坐,他便厚着脸皮儿挤过来自我介绍说:“鄙人姓富察号伯谦,来探访友人……”雪芹等人也通了姓名,然后问道:“请问伯谦兄所持折扇是否乃先人所留?”富察伯谦一听不由得意忘形,撇了撇嘴说:“非也,非也,此扇乃是当今圣上所赐。”雪芹忙说:“啊呀!原来是当今圣上的墨宝,是否能赐饱尝眼福?”富察伯谦似有踌躇地说:“还是我给诸位诵读吧!”于是他取过折扇,远远地站在佛龛前,似乎怕他们看的真切,念道:“这把宝扇乃是当今皇上于十三年南巡时所留墨宝,上面题诗曰:‘一轮明月滚金球,云锁高峰水自流。远望湖北三千里,朕到江南十六州。美景一时观不尽,天缘有份再来游。’”

读毕,他又躬身将扇子放归原处。曹雪芹善书画和辨真伪,他一眼就看出这扇子是假的。富察伯谦还在那里大吹大擂,雪芹早听得不耐烦了,于是打断了他的废话,说道:“为助酒兴,惜此良机,我破个谜给大家猜猜,并以当今诗上一韵为题打一物:‘金线裹金球,我在树上好风流,十个将军来拿我,脱了黄袍万事休!’”

富察伯谦明知雪芹是在嘲讽皇上的诗作得浅陋,象哄小孩子的谜语一样,但又不好说破,只得装成一本正经的样子说:“看来这金线裹的金球似乎在树上,这‘十个将军’又指什么呢?脱了黄袍还可穿皂袍儿,怎么会万事休呢?费解,费解。”曹雪芹说:“如果不派十个将军到处捉拿,黄袍哪会加在贵人身上?”鄂比也说:“脱了黄袍反倒干净些,穿着黄袍在树上招风,没一个有好结果的。”

曹雪芹见富察伯谦面色难看,知道目的已达到,便说:“这谜语乃是吾三岁那年过生日,我的嬷嬷送给我一只又圆又大的橘子时讲给我的,嬷嬷一边给我剥皮,一边讲十个将军就是十个手指头,脱黄袍就是扒皮,然后她一瓣瓣掰开送进我嘴里,就完事了。您明白了吗?” (故事均摘自曹雪芹西山传说,感谢整理人)

西山故事多,当今更神奇,神来传千家,无文却难识。

百工奇葩:

《废艺斋集稿》

说起曹雪雪芹和《红楼梦》,还有一个重要的话题就是《废艺斋集稿》,真假辩难,一直争讼不已。原来,文学巨匠曹雪芹在增删五次,披阅十载的《红楼梦》之外,另有著作《废艺斋集稿》。

《废艺斋集稿》的故事说来有趣。这是曹雪芹的一部记载传统工艺技术的著作(内中有不少是曹的创造发明,应该有专利)。过去只在爱好技艺的圈内人中流传。曹雪芹在这部书中详细记载了金石、风筝、编织、印染、烹调、园林设计等八项工艺流程。中国文人大多怀有“百工之人,君子不齿”的偏见,虽然曹雪芹写此书时已不是曹家当年阔的时候了,但看红楼梦他描写刘姥姥,可知他断无此偏见。他真有平民情怀。

《废艺斋集稿》一九四三年在北京短暂面世,之后就被当时购买了这部书稿的姓金田的日本人寄回了日本国内,从此这部书稿连同这位姓金田的日本商人均再无消息。当时出于研究学习的需要,由国立艺专的日籍教师高见嘉十氏从金田氏手中将《废艺斋集稿》借了过来,挽请赵雨山、关广志、金仲年、杨歗谷、金福忠等当时著名文物家、美术家、工艺家及当时艺专学生孔祥泽等进行鉴定和抄摹,一共抄摹了二十六天,这才部分地将《废艺斋集稿》的内容保留了下来。

曹雪芹是个百科全书式的人物,看了《红楼梦》你就知道曹雪芹诗词曲赋,琴棋书画无所不能。而《废艺斋集稿》各册讲述的内容更让我们惊叹曹雪芹的雄瞻浩博。

在这部书中,曹雪芹讲金石图章,讲风筝的扎、糊、绘、放“四艺”, 讲编织工艺,讲脱胎技艺,讲织补和染织,讲雕刻竹制品和扇股及宫灯、彩扎、宫扇的制作,讲园林建筑艺术,讲饮食烹调。无论讲什么,他都如庖丁解牛,信手拈来,游刃有余。

《废艺斋集稿》首先让我们惊叹,曹雪芹是一部活生生的“百科全书”、一个万能的艺匠。在《蔽芾馆鉴金石印章集》中,他讲印章如何选料、制钮、冶铸、刻边款、讲章法、讲刀锋、讲技巧等。我喜欢金石,可一直不得其门而入。憾哉,吾生也晚近,若与曹公同时,我定当拜他为师,想必他不会拒绝吧。

实际上,这部著作的意义更在于,他为谁写,写作的目的。曹雪芹这部书是写给那些残疾人,那些贫苦的残疾人的。第一册《蔽芾馆鉴金石印章集》就是以己之长为那些残疾人找活路的。“蔽芾”为弼废的谐音,意为帮助穷苦而有废疾者。叫人感激的是,他不说弼废而说“蔽芾”,为的是一份尊重?一份爱护?也许只有深谙宝黛那种内心委曲的曹雪芹,才会有这份怜惜之情。

第二、三、四册,大都是为盲人写的。如编制工艺中有各种图案花纹,曹大师按编织程序写成有韵的歌诀,词句有些类似棋谱的术语。玩文字是大师的绝技,这些歌诀文字平易,通俗顺口,好读好记。想必大师为了那些残疾朋友们,不再拽文嚼字。

看《红楼梦》,我们看到曹雪芹那双洞明世事、看破红尘的眼力,像刀一样;看了这本《废艺斋集稿》,我们看到的是曹雪芹宅心仁厚,积德为善。

更有趣的是,看过《红楼梦》,我们知道曹雪芹一定会吃,会品,会咂摸“味儿”,不管是苦辣酸咸之味,还是味外之味——中国艺术窅渺深邃的意境。但是我们不知道,大师还真是苞厨高手。他不仅会品尝那些珍馐佳肴,还会动手做。书中第八册名为《斯园膏脂摘录》。曹雪芹在这册书中大讲烹调方法,俨然一副超级大厨的样子。大师还介绍一些菜式制作,还有一些有关制酱、腌、薰、酵、炙及调料、香料、小食品的制作方法等,又像是农家主妇。曹雪芹制糕也是行家里手,西山故事里就有曹雪芹做“曹米糕”、“曹米砖”的故事,俗称“曹糕”是也。上三届的文化艺术节也承曹家“旧制”,组织安排了“舌尖上的红楼梦”,可算是深得大师之“味”传。

另外,曹雪芹在织补和染织方面的知识,也十分了得。不过这方面恐怕是曹雪芹的童子功。曹家久任江宁织造,曹雪芹早在童年时代就耳濡目染,心领神会。

曹氏风筝

曹雪芹不仅会吃还会玩。这次参加艺术节开幕式,有一个环节就是放飞数百曹氏风筝。这引起我很大兴趣。风筝就是风筝,为什么还要曹氏?我看到《废艺斋集稿》残稿之一《南鹞北鸢考工志》后,心中释然。

原来曹雪芹是个杰出的风筝玩家,也是一位很高明的风筝制作工匠。据游国恩先生考证,抄本《废艺斋集稿》的确是曹雪芹的遗作。乾隆十五年(公元1750)他写的《南鹞北鸢考工志》和《此中人语》两篇关于风筝的专著,就是一部关于风筝的工艺美术教材。它对风筝黑,白、灰的处理,色彩、色度,色调的处理,外观造型的处理,都突出了绘画性。他的《南鹞北鸢考工志》,详细地介绍了四十三种风筝的扎、糊、绘、放的技法和工艺,每种风筝都绘有彩图、骨架图,配有扎、糊。绘等歌诀。按曹雪芹设计图样扎出来的风筝,大者可达数丈,小者不到一寸,却都能御风而起飞,不致“倾覆”。曹氏风筝已是北方的主要风筝流派之一,在国内外都有着较高的声誉,为人们所称道。当时执掌皇家画苑的名士董邦观看曹雪芹放风筝后,极为称赞,当场为《南鹞北鸢考工志》写序。

后来曹雪芹在后山见到了一帮残疾人衣食无着,甚为怜惜。为了让这些残疾人能够以之养身,弥补先天、后天的不足,他把自己的这一“独门绝技”扎制风筝的技艺教给了这帮残疾人,并和他们成为了挚友。

曹雪芹一介书生,寄居于乡野,晚年自身清贫,但仍抱持扶危济困的德操,他曾热心教会残疾人于叔度扎糊风筝,助他以此业养家。这一年大年三十除夕夜,他的这位残疾朋友老于冒着风雪,赶着毛驴,满载鸭酒鲜蔬,前来看望他,此时的大师已不比当年锦衣玉食,见状感念,竟喜极而告日:“不想三五风筝,竟获重酬;所得共享之……”

这段趣事,记载在曹雪芹《南鸢北鹞考工志》的自序中。晚年清苦的曹雪芹沦为一介平民,遍尝人间酸甜苦辣,一种平民情怀油然而生。 他与于叔度的友谊,正是在这“风雪”中凝结而成的。

曹雪芹是个旗人,更是个奇人,无所不能,无所不会,能写会画,能歌善舞,能医能药,能工会织,能苦能乐,能吃会玩,能爱能恨,能庄能偕。放在今天,叫“人的全面发展”,叫真性情中人。就不知道他当年阔的时候,是不是也大刮奢靡之风?

(作者系中国中外文学理论学会副会长,中国人民大学文化创意产业研究所所长,教授)

责任编辑:吾明

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关键词: 北京 曹雪芹 红楼梦 做假画 鄂比 富察伯谦