木桐堡（Chateau Mouton Rothschild）出自法国波尔多地区的五大顶级葡萄酒庄园之一的木桐•罗斯柴尔德庄园（简称“木桐庄园”）。木桐堡的风格另类，酒香独特，带有浓烈的咖啡香味，所以，多为喜欢咖啡的藏家所钟爱。年份较优的木桐堡，酒体丰厚，饮后回味悠长，纯净的酒质，不夹杂任何杂质，给人品位优雅的感觉。
1725年前贵族祖•布莱（Joseph
De Brane）建立“布莱•木桐（Bran-Mo u t o n）”园地，其孙子凯特（H e c t o r）男爵与邻居达美尔克（D'armaihacq）将赤霞珠葡萄引入庄园，成为当地颇有名气的庄园主。1830年，凯特男爵将庄园转售给银行业巨子罗斯柴尔德家族的弥敦尼尔男爵（Baron Nathaniel De Rothschild）后易名为“木桐•罗斯柴尔德”。罗斯柴尔德家族是犹太人，家族源自德国法兰克福，是银行世家。其家族派系因在英国伦敦支付威灵顿元帅的滑铁卢战役经费而获得英王封赠的男爵爵位，而弥敦尼尔正来自于家族的这一支系，其堂兄James，于之后的1868年购下“拉菲庄园”，所以法国最著名的两个庄园都冠有罗斯柴尔德家族的名字。
不过，在当时的法国，波尔多的酒庄等级遵循于1855年巴黎的万国博览会上定夺的酒庄排名。酒庄被分为5个等级，在顶级的4个一等酒庄中，并未有“木桐庄园”。“木桐庄园”被划归在第二级酒庄行列。在弥敦尼尔男爵买下“木桐庄园”的一段时间里，庄园内并没有像样的房间可供居住，男爵本人也并没有在庄园居住。1870年后，弥敦尼尔男爵将庄园留传给新继承者占美士男爵，占美士于1881年早逝，其遗孀继承庄园至1920年再传给儿子亨利。亨利是一个医生兼艺术家，对酿酒和管理葡萄园毫无兴趣，于是又把庄园交给了次子菲利普男爵（Baron Philippe）。
在长期的设施环境改善和酿酒技术精良改造后，“木桐堡”的品质不断改善。1924年，菲利普第一个在波尔多提倡酿酒和装瓶应全在酒庄内进行。这一发明成为了现代所有优质庄园酒的生产标准，并且因为他的游说和努力让原本要在波尔多建立的一个大型石化工业项目被迫终止，从而保护了波尔多的葡萄酒产业。1947年菲利普将兄弟姐们的股权全部收购，成为“木桐庄园”的唯一拥有者，为了酒品的质量和市场不断努力。他开始将每年一成不变的酒标艺术化，邀请著名的艺术家设计新标签，最典型的1945年，第二次世界大战结束，为了纪念同盟国的胜利，“木桐堡”的酒标上加印了一个“V”字，周边非对称的橄榄枝环绕着“V”字，象征着和平的到来，蔓延的葡萄枝叶随风飘动，给这种胜利的喜悦中又添增了一份浪漫的情怀。而这款酒标也因与历史纪念的完美结合成为酒标设计中的经典。酒标中最为著名的，是1973年毕加索绘制的“酒神祭”。“酒神祭”由毕加索的妻子在其死后，让售予“木桐庄园”，画作并未面世，是毕加索于1973年死前遗留的艺术品，富有很高的纪念价值。而也是在同一年，法国农业部长，后来的法国总统颁布命令，将1855年官方所评定的四个顶级酒庄增加至五个，至此，“木桐堡”正式跻身于顶级酒品行列。1973年的“木桐堡”也因这双重的原因，在市场上被抢购一空。
从1945年连延至今的“木桐堡”酒标，每个年份都使用了不同的名画，而藏家们为了要集齐所有款式的酒标而不惜花费大量金钱。对部分收藏者来说，酒标的价值已经远远超过了葡萄酒本身。所以在拍卖场上垂直系列的“木桐堡”套装总是备受关注。不久前结束的香港佳士得
在2010年的广州华艺国际拍卖有限公司的冬季拍卖会中，“稀世真藏—顶级葡萄酒”专场上一套拍品编号为1774的“木桐堡1945-1001（1978和1993各两瓶）”以201.6万元人民币成交，成为内地最高价。在香港佳士得今年春拍的“‘雅士窖藏’单一私人珍藏Ⅱ”专场中，12瓶普通装的“木桐堡”以5.445万港元成交，令人印象深刻。
“木桐堡”发酵后要在80%—100%的新橡木桶内醇化20—30个月，具有强劲的单宁和成熟的黑加仑子味道，一般需要在瓶中陈酿7—15年才可以饮用。与拉菲相比，“木桐堡”的成熟期相对较短，5年后就可饮用，但好年份的“木桐堡”保存期通常可以超过20年。“木桐堡”色泽深红，含有浓郁的黑加仑果味，并伴有咖啡、烤木的香气，口感十分鲜明，散发着悠长的余韵，能让享用者收获到它亮丽的青春和饱满的热忱。
在今秋香港苏富比呈现的三场精选洋酒拍卖中，都将捕获“木桐堡”的芳踪。分别是
